I mai lanserte Vinmonopolet 18 nye sidere på sitt nyhetsslipp.

​Siderutvalget har eksplodert i Norge og interessen følger etter, i hvert fall var veksten i fjor på mer enn 10 prosent. Korona har lagt en demper på salget så langt i år, men det er forhåpentligvis bare pauseknappen som står på. For det er utrolig mye godt å velge mellom, og særlig fra Norge. De beste er både tørre og komplekse i en vinøs retning. Og så langt unna de kommersielle siderne som det er mulig å komme. De beste er imidelrtid ikke "rene" eplesidere, men har fått drahjelp fra annen norsk frukt. Solhøi Cider Eple s'krig lener seg på plomme og solbær ved siden av gamle eplesorter som santana, rubinola og ingrid marie. Hardangergutane Fjellskrent er laget av summerred-epler og solbær og Lindheim Ciderrosé av  eplesortene aroma, discovery og dolgo samt bringebær som er lagret i 20 måneder i rødvinsfat. Det har gitt en mer funky karakter enn de to andre, men også noe mer kompleksitet.

Samuel Smith's - Organic Cider​

Klar gylden farge med bobler og fint skum. Ren og tydelig eple på duft. Smak av modne epler, pærer og litt stall. Helt grei halvsøt pubsider. [Pål: 2 stjerner]
​
En tanninrik sider fra England produsert av Samuel Smiths Brewery. Produsert med vann, eplekonsentrat, rørsukker og gjær. Lys gyllen farge. Frisk duft av epler og lette florale toner. Smak med syrlige epletoner, lang og tørr avslutning. Passer til lyst kjøtt, svin og storfe. Drikkeklar nå, ikke egnet for lagring. 3,2 gram per liter syre, 26 gram per liter sukker og 5% alkohol. [Vinmonopolet: 11801402 - kr. 49,90 (35,5 cl)]

Strågul farge. Duft av eple, honning, og moden sitrus. Relativt mye sødme på smak, men syrligheten kommer bedre frem ut i ettersmaken. Smaker modne epler.
Vann, eplekonsentrat, rørsukker, gjær som råstoff. Bruksområde er lyst kjøtt og vegetar. En ganske sødmefull sider i den klassisk engelske stilen. [Aperitif: 85 poeng]

We used this mostly for cooking, but kept a little for ourselves. Really good. Smooth. I don’t like cider. But this is okay. Very apply. Helt kurant, men litt tam. Velg heller pæreversjonen. Søtlig og lettdrikkelig. Uten tydelig nok eplesmak, frisk nok syrlighet eller kompleks nok helhet blir den ikke noe mer enn et godt glass brus. Good cider, not too sweet, not too dry. [Untappd: 3,58 stjerner]

Samuel Smith's - Organic Perry Cider​

Klar gylden farge med bobler og fint skum. Ren og tydelig pære på duft. Smak av moden pære, melon og treverk. Ettersmak med kjernefrukt. Helt grei halvsøt pubsider. [Pål: 2 stjerner]

En tanninrik pæresider fra England produsert av Samuel Smiths Brewery. Produsert med vann, pærekonsentrat, rørsukker, eplesyre, gjær, pærekstrakt og karbondioksid. Mørk gul farge. Frisk duft av pærer, og mild aroma av pære. Skarp rik smak av pære. Litt søt med tørr avslutning. Passer til lyst kjøtt, svin og storfe. Drikkeklar nå, ikke egnet for lagring. 3,2 gram per liter syre, 44 gram per liter sukker og 5% alkohol. [Vinmonopolet: 11801302 - kr. 49,90 (35,5 cl)]

Strågul farge. Duft av pære, vanilje, eple. En del sødme med litt syrlighet på smak. Crispy bobler. Ok lengde. Vann, pærekonsentrat, rørsukker, eplesyre, gjær, pærekstrakt, karbondioksid som råstoff. Bruksområde er lyst kjøtt, vegetar. En sødmefull og noe kommersiell men ok sider. [Aperitif: 84 poeng]

Has a lovely soft, smooth, sparkling fizz to it. Oh and it tastes of pears incase you were wondering. Not too sweet and well balanced. Really good. Nice, fresh. Not too sweet, but still sweet. Good summer drink. Light sweet and great on a warm day for bbq. [Untappd: 3,74 stjerner]

Store Naa - 57.2​

Klar gyllen farge med bobler. Tydelig friske eple på duft med litt melon, honning og sjøbris. Mye eple også på smak sammen med fersken. Halvsøt med bra lengede som dreier mot kjernefrukt. En klassisk Hardangersider. Egner seg flott til terrassen på varme sommerdager, gjerne godt nedkjølt. [Pål: 3 stjerner]

En syrefrisk nordeuropeisk sider fra Norge, Oslo produsert av Store Naa Siderkompani. Produsert med Aroma, Discovery, Summerred. Eplesortene blir fermentert hver for seg, deretter blandet. Klar strågul farge. Aroma av eplekjerner. Frisk og balansert smak. Bitterstoffer i avslutningen. Passer til aperitiff, ost og dessert. Drikkeklar nå, men kan også lagres. 6 gram per liter syre, 22 gram per liter sukker og 7,5% alkohol. [Vinmonopolet: 11918701 - kr. 164,90 (75cl)]

Klassisk Norsk sider som selges på Vinmonopolet og gårdsutsalg. Aroma, Discovery og Summerred epler som råstoff. Farge og duft: Lys, klar. Pære og subtil duft. Smak: Søte epler, pære og grønne stikkelsbær. Tørr ettersmak. Munnfølelse: Kremet og lett musserende. Kort munnfølelse. Passer til: Salater og grillede grønnsaker. Vurdering: En sider med fint eplepreg. [Ølakademiet/VG: 75 poeng/terningkast 4]

Gullgul farge. Elegant duft med fin sødme, god karakter, epler og blomster. Fyldig smak med god tørrhet, fine bobler, godt med stoff, lang ettersmak. Aroma, Discovery og Summerred som råstoff. Alle eplesortene blir fermentert hver for seg og blenda sammen slik det ligg ca 1/3 av hver sort i flaskene. Bruksområde er lyst kjøtt, vegetar. En flott passe tørr og stofflig Hardanger-sider som tåler 5-6 år. [Aperitif: 88 poeng]

Dufter av modne epler og blomster. Bløt og delikat lett sødmefull frukt med en frisk syre og en tørr finish. Passer til apéritif og Skalldyr. Drikkevindu fra 2020 til 2020. [DN: 87 poeng]

Diggg! God konsentrasjon, eple, noe maltbitterhet. Stor stemning nå. [Untappd:  4,28 stjerner]

Balholm - Handverkcider med bær​

Klar rød farge med bobler. Epler, bringebær, rabarbra og hyllebær på duft. Mild frisk smak av eple, bringebær og rips. Fin balanse mellom eple og tilsatte bær. Halvsøt med begrenset kullsyre. Noe som passer denne sideren godt. En vellykket kompott av epler og røde bær. [Pål: 4 stjerner]

En smaktilsatt sider fra Norge, Vestland produsert av Ciderhuset. Produsert med Epler, bringebær, rips, rabarbra, humle og kullsyre. Avbrutt kald gjæring. Rosa farge. Duft av Eple og røde bær. Fruktig og aromatisk på smak. Passer til skalldyr, fisk og ost. Drikkeklar nå, men kan også lagres. 7 gram per liter syre, 19 gram per liter sukker og 5% alkohol. [Vinmonopolet: 10037102 - kr. 58,00 (33cl)]

Smaksatt sider med frukt, bær og blomster som selges på Vinmonopolet og gårdsutsalg. Eple, bringebær, rips og rabarbra som råstoff. Farge og duft: Mørk rosa, klar. Modne røde bær, kirsebær og vanilje. Smak: Røde bær og rabarbra. Syrlig, fruktig og tørr i ettersmaken. Munnfølelse: En fyldig sider med mye kropp. Passer til: Søte desserter av krem eller frukt. Vurdering: En god sider med fint preg av bær. [Ølakademiet/VG: 80 poeng/terningkast 4]

Bringebærrød farge. Duft av rabarbra, tomatstilk rips. Lett sødme smak som brer seg ut i en fruktig syrlighet. Masse smak av røde bær. Epler, bringebær, rips, rabarbra, humle, kullsyre som råstoff. Avbrutt kald gjæring. Bruksområde er pasta, salat og koldtbord. En lettere sødmefull men også syrlig og frisk sider. [Aperitif: 87 poeng]

10/10 for åpning. Frisk og god,litt sprudlende.. noe helt annet enn humøret til xen til xen. Godt. Bedre enn nitroøl. Frisk og god. God cider med rips og bringebær smak. Veldig nice den. Endelig kan påska starte! Kjempegod! Fruktig og syrlig og frisk! [Untappd:  3,27 stjerner]

Solhøi Cider - Flytende solskinn​

Uklar gyldengul farge med mye bodler. Mye bunnfall på flaske. Modne epler, sitrus og litt løe på duft. Smak av sitrys, antydning til annanas, gjær og lett jordlig karakter. Syrlig og tørr sider med lette tanniner. Middels lengde med antyding til kjernefrukt mot slytten. God natursider som egner seg til mat. [Pål: 3 stjerner]

Spontangjæret sider solgt på Vinmonopolet. Aroma, Santana og pollineringsepler som råstoff. Farge og duft: Lys gul, tåke. Sitrus, brennesle og urter. Floral, funky og fruktig duft. Smak: Epler, sure grønne bær, urter og pepper. Krydret med noe jordpreg. Frisk og fruktig. Tørr i ettersmaken. Munnfølelse: God karbonering, medium lengde. Passer til: Hvit fisk. Vurdering: En enkel og god sider. [Ølakademiet/VG: 77 poeng/terningkast 4]

En syrefrisk nordeuropeisk sider fra Norge, Oslo produsert av Solhøi Cider. Råstoff av Eple (Aroma, Santana, Paradise). Lys, klar farge. Duft av epler, blomster og krydder. Tørr og frisk med smak av epler, blomster og krydder. Passer til aperitiff, skalldyr og ost. Drikkeklar nå, men kan også lagres. 5 gram per liter syre, <3 gram per liter sukker og 7,5% alkohol. [Vinmonopolet: 11881801 - kr. 179,90 (75cl)]

Strågul farge. Duft av gule epler, epleskall, og honning. Karftig kullsyre, modne epler og en del bitterhet på smak. God lengde. Tydelig villgjærskarakter. Eple (Aroma, Santana, Paradise) som råstoff. Bruksområde er svin. Spennende smak av modne epler og villgjær. Ikke like harmonisk som sist høst. Trenger kanskje litt mer tid i flaske. [Aperitif: 85 poeng]

God og ren sider frukt. Lever opp til kriteriet tørr, mangler dog litt mot eliten. Vann med alkohol. Ok vann? Mmmm tørr. God stemning. Fjøs og akterspeil, gjær, åpner seg litt etterhvert. Taste like summer red apples. Finfin tørr cider. Fantastisk aroma. Gjær. Honning. Citrus. Snev av kanel. Meget komplex og deilig knusktørr cider akkuratt sånn som det skal være. Enjoy! [Untappd:  3,39 stjerner]

Solhøi Cider - Nothing Compæres​

Disig lys gylden farge med tydelige bobler i glasset og mye bunnstoff i flasken. Stall og modne epler og pærer på duft. Smak dominert av sitrus, gjær og høy. Stikkende syrlighet, mye sitron som overdøver fruktsmak. Hipstersider for spesielt interesserte. [Pål:  2 stjerner]

En syrefrisk nordeuropeisk sider fra Norge, Oslo produsert av Solhøi Cider. Produsert med 60% eple (Gravenstein) og 40% pære. Lys, klar farge. Duft av epler, blomster og krydder. Tørr og frisk med smak av eple blomst og krydder. Passer til aperitiff, skalldyr og ost. Drikkeklar nå, men kan også lagres. 5,1 gram per liter syre, <3 gram per liter sukker og 7,5% alkohol. [Vinmonopolet: 11881501 - kr. 189,90 (75cl)]

Strågul farge. Duft av honning, stall og pære. Deilig smak av pære, veldig frisk og syrlig. Meget god lengde. 60% Eple (Gravenstein) og 40% pære som råstoff. Bruksområde er vegetar. Meget frisk og leskende, deilig nå som sommeren er i anmarsj. [Aperitif: 89 poeng]

Noe volatil duft med hint av gule rips og ananas samt gjær. Bløt og fersk lett sødmefull frukt på smak. Tørr utgang. Passer til apéritif. Drikkevindu fra 2020 til 2022. [DN: 88 poeng]

Supertørr cider med noe eple, mer pære. Balansert og småfunky. Utvikler seg i smak (stadig fruktigere) nedover i flaska. God, men kanskje litt uspennende. Oh lord for en bombe av funk. Masse bunnfall og funk. Gueze og Pet nat blandet? Masse eple, lite pære på smak. Gjære og frukt på nese. Lots of sweet pears in the beginning, getting quite vinegary later. Some tannins when getting warmer. [Untappd:  3,79 stjerner]

Solhøi Cider - Plump​

Disig lys gylden farge med tydelige bobler i glasset og mye bunnstoff i flasken. Sitrus, stall, plommestein og florale toner på duft. Lett beisk smak av plomme, sitrus og, gjær. Høy sitrussyre som overdøver fruktsmak. Hipstersider for spesielt interesserte. [Pål: 2 stjerner]

En syrefrisk nordeuropeisk sider fra Norge, Oslo produsert av Solhøi Cider. Produsert med eple og plomme. 2 måneders masserations tid med plommer. Lys med rødskjær farge. Duft av epler, blomster, krydder og plommer. Tørr og frisk med duft av epler, blomster og krydder. Passer til skalldyr, fisk og ost. Drikkeklar nå, men kan også lagres. 5 gram per liter syre, <3 gram per liter sukker og 9,5% alkohol. [Vinmonopolet: 11881901 - kr. 219,90 (75cl)]

Blek gyllen farge. Hint av marsipan, plommer og modne gule frukter på duft. Deilig munnfølelse. Masse smak av moden frukt og et hint av marsipan. God lengde. Eple og plomme som råstoff. 2 måneders masserations tid med plommer under lagring. Bruksområde er lyst kjøtt og sjømat. Meget leskende og frisk sider. [Aperitif: 89 poeng]

Ganske god sider med litt metallisk bismak. Ja takk! Bra loppår. Fackings mæj bra cider. Awesome cider! Funky with lots of fruit flavors carrying through. Fantastic. Nice tropical brett funk, touch phenolic, ripe apple and a mild residual sweetness. Reminds me of plum jerkum with lots of spices ans sweet plum. Apple and cinnamon in the finish, really good. Cider with Holsteiner Cox & plums. Residual sweetness, tart, sparkling. [Untappd]

Solhøi Cider - Ildkvede​

Klar lys gylden farge med mye bobler. Honning, blomst og litt løe. Smak av sitrus, honning, gjær og stall. Syrlig og tørr sider med lett beisk smak. Hipstersider for de spesielt interesserte. [Pål: 2 stjerner]

En smakstilsatt sider fra Norge, Oslo produsert av Solhøi Cider. Råstoff av Eple (Aroma, Gul Richard, Ildkvede). Lys, klar farge. Duft av epler, blomster og krydder. Tørr og frisk med smak av epler, blomster og krydder. Passer til aperitiff, skalldyr og ost. Drikkeklar nå, men kan også lagres. 5 gram per liter syre, <3 gram per liter sukker og 7,5% alkohol. [Vinmonopolet: 11881701 - kr. 179,90 (75cl)]

Strågul farge. Duft av brød, pære, og hint av vanilje. Deilige små kremede bobler i munnen, frisk syrlighet som sitter lenge. Smak av epler og litt vanilje. Eple (Aroma, Gul Richard, Ildkvede) som råstoff. Bruksområde er fet sjømat. En veldig frisk sider som er ypperlig til sesongens råvarer. [Aperitif: 86 poeng]

Aromatisk duft av tropisk frukt og blomster. Bløt og moden fyldig og fin frukt på smak med en balansert syre og en tørr lett bitter utgang. Passer til apéritif og Sushi. Drikkevindu fra 2020 til 2021. [DN: 86 poeng]

Very dry, not very special. Tørr og med noen litt skarpe kanter, uten at den helt treffer innertier. [Untappd]

Solhøi Cider - Eple s'krig​

Disig lys gylden oransje farge med tydelige bobler i glasset og mye bunnstoff i flasken. Sitrus, stall, modne epler og florale toner på duft. Smak dominert av sitrus, gjær og løe. Høy Syrlighet, mye sitron som overdøver fruktsmak. Hipstersider for spesielt interesserte. [Pål: 2 stjerner]

En smakstilsatt sider fra Norge, Oslo produsert av Solhøi Cider. Produsert med eple (Santana, Rubinola, Ingrid Marie), plomme og solbær. Masserert med plommer og solbær. Lys, klar farge. Duft av epler, blomster og krydder. Tørr og frisk med smak av eple, blomst og krydder. Passer til aperitiff, skalldyr og fisk. Drikkeklar nå, men kan også lagres. 5,2 gram per liter syre, <3 gram per liter sukker og 7,5% alkohol. [Vinmonopolet: 11881601 - kr. 194,10 (75cl)]

Blek fersken på farge. Duft av fersken, plommestein og gule frukter. Tydelig smak av fersken. Deilig kremede bobler. Lang og syrlig ettersmak. Eple (Santana, Rubinola, Ingrid Marie), plomme, solbær som råstoff. Lagret masserert med plommer og solbær. Bruksområde er vegetar og sjømat. Utrolig velbalansert, med deilig fruktsmak. [Aperitif: 90 poeng]

Sur, umiddelbart nokså intens og eddikaktig. Men litt kort. Tørr, syrlig og intenst eple. Tørr, bevares, men vandig, et sted mellom eplenektar og bonaqua, ihvertfall til å skulle være nesten 7%. Veldig god til å være cider. Veldig god sider. Wow tasty. And a little like a sour beer! Green apples. [Untappd:  3,52 stjerner]

Lindheim - Cider Rosé​

Klar orange farge med fine bobler. Modne epler, melon, blomster og løe på duft. Syrlig og frisk smak av eple, sitrus og løe. Fin balanse og lang ettersmak som går mot treverk. Lindheim har virkelig klart en fin spontangjæret sider med komplekst og behagelig smaksbilde. Kan fint nytes alene men passer også godt til mat. [Pål: 4 stjerner]

En smakstilsatt sider fra Norge, Vestfold og Telemark produsert av Lindheim ølkompani. Produsert med epler (Aroma, Discovery og Dolgo) og bringebær. Spontanfermentert sider lagret 20 md. på gamle rødvinsfat, sekunderfermentering med bringebær i større eiketønner. Lys, lett rosa farge. Duft av syrlige epler og bringebær. Smak med syrlig inngang, epler og bringebær i avslutning. Passer til aperitiff, skalldyr og lyst kjøtt. Drikkeklar nå, men kan også lagres. 7 gram per liter syre, 3 gram per liter sukker og 6,5% alkohol. [Vinmonopolet: 10599202 - kr. 96,00 (37,5cl)]

Spontangjæret sider solgt på Vinmonopolet og gårdsutsalg. Aroma, Discovery, Dolgo, tilsatt bringebær som råstoff. Farge og duft: Rosa, klar. Tydelig preg av røde bær, kirsebær, moreller og blomster. Funky. Smak: Godt eplepreg, røde bær, sitron og gjær. Fruktig og syrlig. Lett tørr. Bærer preg av fatlagring. Munnfølelse: Lang kropp, med fint syrenivå og noe snerp. Passer til: Geitost, hummer, eller lyst kjøtt med sødmefylt tilbehør. Vurdering: En meget god og kompleks. [Ølakademiet/VG: 87 poeng/terningkast 3]

Bringebær, eple, lett lær. Meget frisk! Good. Decent cider! Appleish flavour with very rich bitter raspberry aroma. Godt i kveldssola. Spontancider er digg! Apparently I'm a bigger fan than others in the house. Strawberry, peach ring candy, sour apples. But does have an artificial after taste that is a bit unfortunate. Sour peach candy + sour apple jolly rancher + unripe pear, and then the end note of bandaid/hair processing. The front is so nice and the end is quite chemical. Meget hyggelig gjensyn, jammen er cider på denne måten digg. Søt og syrlig. Deilig fruktig lukt. [Untappd:  3,99 stjerner]

Hardanger - Draum 2018​

Klar gyllenrød farge med noe bobler. Svak fruktig duft av kirsebær, eple og mandarin. Frisk smak av plomme, moreller og epler med ettersmak av tre og kjernefrukt. Halvtørr med fin syrebalanse. En flott sider til dessert eller etter maten uten tilbehør. [Pål: 3 stjerner]

En smakstilsatt sider fra Norge, Vestland, Hardanger produsert av Hardanger Saft og Ciderfabrikk. Produsert med eple og moreller. Gjæret i ståltank. Lagret på eikefat. Burgunderrød farge. Duft av eple og morell, duft av eik. Morell og eple på smak. Passer til ost, lyst kjøtt og fisk. Drikkeklar nå, men kan også lagres. 6 gram per liter syre, 6 gram per liter sukker og 9,6% alkohol. [Vinmonopolet: 11256201 - kr. 221,90 (75cl)]

Smaksatt sider med frukt, bær og blomster som selges på Vinmonopolet og gårdsutsalg. Discovery, Gravenstein, Aroma og moreller som råstoff. Farge og duft: Rødbrun, klar. Kirsebær og vanilje. Henger god i glasset. Smak: Nype, modne epler, plommer og moreller. Søt, med lett eikepreg og høy alkohol. Noe ubalanse i smaksbildet. Munnfølelse: Lang munnfølelse. Passer til: Marsipankake. Vurdering: En alkoholsterk sider. [Ølakademiet/VG: 73 poeng/terningkast 3]

Aroma of oak, apples, morellos (sweet cherries) and cherry kernels. The flavour is medium sweet, with notes of dessert apples and morellos, oak in the finish. Aperitiff til ny MP/BW-kveld. Får følge av Trio Søt, og passer godt til det. Søtt og lett, fint bærpreg, med godt skjult alkohol og fint fatpreg som lurer i bakgrunnen. Usedvanlig adekvat. [Untappd:  4,09 stjerner]

Hardanger Sider med jordbær 2019​

​Klar rødoransje farge med middels bobler. Markant friske jordbær på duft. Frisk smak av jordbær og eple. Middels søt fint balansert med syre. Enkel og lettlikende sider som sikkert appellerer til mange. En vellykket jordbærsider. [Pål: 4 stjerner]

Smaksatt sider med frukt, bær og blomster som selges på Vinmonopolet og gårdsutsalg. Gravenstein, Aroma, Discovery og jordbær som råstoff. Farge og duft: Lett rosa farge, uklar. Markjordbær, vanilje og floral. Smak: Jordbær, urter og nype. Saftig preg, noe kunstig. Tørr i ettersmaken. Munnfølelse: Lett perlende og kort, noe snerp. Passer til: Jordbær og fløte. Vurdering: For den som er glad i jordbær. [Ølakademiet/VG: 74 poeng/terningkast 3]
​
En smakstilsatt sider fra Norge, Vestland, Hardanger produsert av Hardanger Saft og Ciderfabrikk. Produsert med eple og jordbær. Most av eple og jordbær gjæret i ståltank. Most av eple og jordbær gjæret i ståltank. Rød farge. Duft av jordbær og eple. Frisk, syrlig smak av eple og jordbær. Passer til aperitiff, lyst kjøtt og lam. Drikkeklar nå, men kan også lagres. 6 gram per liter syre, 20 gram per liter sukker og 6,4% alkohol. [Vinmonopolet: 11749701 - kr. 163,40 (75cl)]

Alde Sider - 2019

En syrefrisk nordeuropeisk sider fra Norge, Vestland, Hardanger produsert av Alde Sider. Produsert med epler (Discovery, Aroma, Gravenstein, Summerred). Epler presses og fermenteres med vingjær. Filtreres og flaskes. Middels dyp gyllengul farge. Aroma med preg av eple, innslag av sitrus og urter. Ung smak, frisk og lett perlende, preg av epler og urter, hint av bittert i ettersmaken. Passer til aperitiff, fisk og dessert. Drikkeklar nå, men kan også lagres. 7 gram per liter syre, 6 gram per liter sukker og 6,9% alkohol. [Vinmonopolet: 11865605 - kr. 329,70 (150cl)]

Gul farge. Ung og intens duft med tydelig discoverypreg. Fruktig og tørr smak med fin syre, god tørrhet, sitter lenge. Epler (Discovery, Aroma,Gravenstein, Summerred) som råstoff. Epler presses og fermenteres med vingjær. Filtreres og flaskes. Bruksområde er spekeskinke, vegetar, sjømat. En tørr og vellaget sider som tåler å ligge men som smaker perfekt nå. Bedre enn normalflaske smakt siste høst. [Aperitif: 86 poeng]

Floral og sødmefull frukt på duft med hint av fersken. Bløt og sødmefull frukt på smak med en lett og tørr finish. Pen lengde. Passer til Ost, Sushi og Fisk. Drikkevindu fra 2020 til 2020. [DN: 88 poeng]

Floral, nice acidity. Great stuff. Veldig fin cider. [Untappd]

Attåt - sider eple, jordbær og rabarbra​

Klar rød farge med bobler. Fruktig duft av jordbær, eple, kirsebær og rips. Frisk smak av epler, jordbær med behagelig ettersmak. Halvtørr og leskende med fin balanse mellom eple og bær. En flott verandasider for de som liker jordbær. Servert gjerne nedkjølt på varme sommerdager. [Pål: 4 stjerner]

En smakstilsatt sider fra Norge, Vestland produsert av Gardsbrenneriet. Produsert med eple, jordbær og rabarbra. Epler presses og fermenteres med vingjær. Kaldpresset råsaft som er fermentert, klarnet, tilsatt kullsyre og tappet på flaske. Lys gulrød farge. Frisk og fruktig lukt av eple og jordbær. Lett jordbærpreget smak med epler. Lette syrlige toner fra rabarbra. Passer til aperitiff, skalldyr og ost. Drikkeklar nå, men kan også lagres. 5 gram per liter syre, 40 gram per liter sukker og 6,5% alkohol. [Vinmonopolet: 11870601 - kr. 159,90 (75cl)]

Attåt - sider Eple, jordbær og rabarbra​

En smakstilsatt sider fra Norge, Vestland produsert av Gardsbrenneriet. Produsert med eple, jordbær og rabarbra. Kaldpresset råsaft av frukt og bær som er gjæret, klarnet, tilsatt kullsyre og tappet. Lys gulrød farge. Frisk og fruktig lukt av eple og jordbær. Lett fruktig smak av bær med syrepreg. Passer til aperitiff, skalldyr og dessert. Drikkeklar nå, men kan også lagres. 4,6 gram per liter syre, 40 gram per liter sukker og 5% alkohol. [Vinmonopolet: 11941202 - kr. 89,90 (50cl)]

Smaksatt sider med frukt, bær og blomster som selges på Vinmonopolet og gårdsutsalg. Aroma, Gravenstein, Discovery, jordbær og rabarbra som råstoff. Farge og duft: Fersken farget, klar. Søtlig duft, jordbær, karamell og nype. Smak: Jordbær, lett honning, karamell og sitron. Syrlig og lett tørrhet i avslutningen. Munnfølelse: Medium lengde, mye kullsyre. Passer til: Aperitiff. Vurdering: En enkel bærpreget sider. [Ølakademiet/VG: 77 poeng/terningkast 4]

Attåt - Hard Seltzer Bringebær​

En seltzer fra Norge, Vestland produsert av Gardsbrenneriet. Produsert med bringebær, sukker og gjær. Vann og sukker som er gjæret med en champagnegjær. Klarnet og tilsatt kullsyre og råsaft fra bringebær. Lys rød mot rosa farge. Lett fermentert aroma med hint av bringebær. Lett og frisk smak med preg av bringebær. Lang avslutning. Passer til aperitiff og skalldyr. Drikkeklar nå, men kan også lagres. 3,2 gram per liter syre, 3 gram per liter sukker og 5% alkohol. [Vinmonopolet: 11941402 - kr. 69,90 (50cl)]

Attåt - Hard Seltzer Solbær​

En seltzer fra Norge, Vestland produsert av Gardsbrenneriet. Produsert med solbær, sukker og gjær. Vann og sukker som er gjæret med en champagnegjær. Klarnet og tilsatt kullsyre og råsaft fra solbær. Mørk rød farge. Lett fermentert aroma med hint av solbær. Lett og frisk med preg av solbær. Lang avslutning. Passer til aperitiff og skalldyr. Drikkeklar nå, men kan også lagres. 3,2 gram per liter syre, 3 gram per liter sukker og 5% alkohol. [Vinmonopolet: 11941302 - kr. 69,90 (50cl)]

Claus Preisinger - Sunny Cide Up​

En smakstilsatt sider fra Østerrike produsert av Claus Preisinger. Produsert med druer (Bouvier) og epler. Manuell innhøsting og spontanfermentering. Gul farge. Fruktig og frisk aroma av druer og epler. Fruktig anslag på smak med frisk syrlighet. Passer til aperitiff, skalldyr og fisk. Drikkeklar nå, ikke egnet for lagring. 6 gram per liter syre, <3 gram per liter sukker og 9% alkohol. [Vinmonopolet: 11937501 - kr. 269,90 (75cl)]