Vinsmaking
Nå skal vi endelig smake på den første vinen, mens vi går gjennom smaksskjemaet sammen.
Charlemagne Blanc de Blancs Réserve Brut
|
Pris: kr 316,90 (75 cl)
Varenummer: 3068901 Produsent: Guy Charlemagne Distrikt: Frankrike, Champagne Råstoff: Chardonnay 100% Alkoholprosent: 12% Syre: 7,4 gram per liter Sukker: 10,7 gram per liter Passer til: Fisk, skalldyr og lyst kjøtt
|
|
Klar blek gull på farge. Flyktig skum med store bobler. Middel intens duft av gul frukt og croissant. Halvtørr, middel frisk med tell fylde og middels lengde. Smak av sitrus og gule epler. Rikelig skum i munnen. En god shampagne. OK for prisen. (Pål 23.02.2019)
A.D. Coutelas Origin` Brut
|
Pris: kr 299,90 (75 cl)
Varenummer: 5972301 Produsent: A.D. Coutelas Distrikt: Frankrike, Champagne Råstoff: Chardonnay 34%, Pinot Noir 33%, Pinot Meunier 33% Alkoholprosent: 12% Syre: 7,4 gram per liter Sukker: 6,5 gram per liter Passer til: Aperitiff, skalldyr og fisk
|
|
Veldig lys vannaktig orange på farge. Rikelig skum med store bobler. Friske grønne epler og sitrus på duft med toner av bakst. Middels syre, tørr. Veldig lette tanniner. Mandarin, annanas og sitrus på smak. Litt kort med lite frukt. Overvekt av bitter syrlighet. Litt skarp på smak. BLIK ----. En akseptabel vin men ingen stor opplevelse. Grei til prisen. Skalldyr. (Pål 02.03.2019)
Alexandre Bonnet Grande Réserve Brut
|
Pris: kr 279,90 (75 cl)
Varenummer: 1055101 Produsent: Alexandre Bonnet Distrikt: Frankrike, Champagne Råstoff: Pinot Noir 80%, Chardonnay 20% Alkoholprosent: 12,5% Syre: 5,7 gram per liter Sukker: 9,6 gram per liter Passer til: Fisk, skalldyr og aperitiff |
|
Klar lys gull på farge med fine champagnebobler. Duft av epler, sitrus og kjeks på duft. Friske grønne epler, lime, kjeks og mineralitet på smak. Lang frisk og litt kremet avslutning. Overraskende fyldig for denne prisen. Anbefalt. (Pål 15.06.2019)
Alexandre Bonnet Grande Réserve Brut
|
Pris: kr 279,90 (75 cl)
Varenummer: 1055101 Produsent: Alexandre Bonnet Distrikt: Frankrike, Champagne Råstoff: Pinot Noir 80%, Chardonnay 20% Alkoholprosent: 12,5% Syre: 5,7 gram per liter Sukker: 9,6 gram per liter Passer til: Fisk, skalldyr og aperitiff |
|
Klar lys gull på farge med fine champagnebobler. Duft av epler, sitrus og kjeks på duft. Friske grønne epler, lime, kjeks og mineralitet på smak. Lang frisk og litt kremet avslutning. Overraskende fyldig for denne prisen. Anbefalt. (Pål 15.06.2019)