Gravearbeidet med brønnboringen, etablering av vei oppover eiendommen og fjerning av røtter ser eiendommen ut som en slagmark. Vi har mye arbeid foran oss for å få det fint igjen og alt klart til planting av nye epletrær. Grøfting for å lede vann bort fra veien, fresing av jorden og nytt hjortegjerde er blant de viktigste oppgavene. 

Viltkamera på Eikjo

I løpet av vinteren og våren har eplehagen på Eikjo fått besøk av både ugle, rev og grevling.

Våronni på Eikjo

Årets første tur til Eikjo ble litt forsinket grunnet snø. Ved ankomst oppdager vi umiddelbart er at hjorten hadde herjet voldsomt i eplehagen til begge gårdene. Å få satt opp et robust hjortegjerde blir høyt prioritert i år! Etter høstens gravearbeid ser hagen ut som en slagmark. Tanken er at den nye veien oppover hagen skal gro igjen slik at den går i ett med marken. Nå renner vannet nedover veien og skyller bort jorden. Her må vi få drenert slik at gresset får anledning til å gro. Denne helgen gitt først og fremt med til å rydde i den nye eplehagen. Tre som hadde veltet oppå hjortegjerde ble fjernet, tømmer ble ryddet, røtter ble dratt opp og marken ble raket klar til våren. Solen skinte, men vinden var fremdeles kjølig. [24 april]

Fruktvin eller druesider?

Er sider en fruktvin, eller er vin en druesider? Disse edle dråper av fermentert fruktsaft som fremmer det beste i et godt måltid. Har man epler eller druer å presse, det er spørsmålet! Gjærens magiske krefter skiller ikke mellom frukter når gledens sprudlende drikk trylles frem.

Biene trives på Eikjo​

Hilde og Pål har et par rolige dager på Eikjo. Om kvelden ble fluktstolene tatt ned på stranden hvor vi tente bål med kvistene som har hopet seg opp under opprydning av eplehagen. I glørne grillet vi pølser og koste oss med en sprudlende rosé. Med nedbøren i det siste har marken blitt frodig og biene stortrives i blomsterengen. Det er bra med frukt på de gamle epletrærne. Selv de nyplantede trærne bærer litt frukt i år. Vi forsøkte oss med 2 ulike duker (filt og plast) for å skjerme epletrærne fra gresset rundt stammen. I den bratte skråningen rant vannet bare over dukene. Her må vi enten vanne under duken eller bruke treflis istedenfor. På den nye veien vokser gresset fint opp mange steder. Andre steder er det for tørt og steinete. Her har vi en jobb å gjøre! [26 juni]