Kontinuerlig monitorering av gjæringsprosessen er viktig for å få optimale forhold under produksjon av sideren. Vi ønsker en langsom gjæringsprosess som gir en naturlig smak av eple på sideren. Gjæren gjør her mesteparten av jobben men vi må hjelpe til med å gi den en temperatur hvor den fungerer optimalt. Generelt sett vil gjæringen intensifiseres ved høye temperaturer og dempes ved lave temperaturer. Den optimale temperaturen er først og fremst bestemt av typen gjær, men også litt av eplesortene vi bestemmer oss for å bruke.

Prosessen for oppsett av monitorering av gjæringsprosessen inneholder disse hovedstegene:

• Konfigurer Tilt sensorene
  • Rengjør og legg Tilt sensor oppi gjæringskaret
  • Installer Tilt app'en på mobiltelefonen
  • Konfigurer sensorene fra Tilt app'en
• Sett opp Beer Monitor nettsiden
  • Opprett en konto på Beer Monitor nettsiden
  • Konfigurer sensorene fra Beer Monitor nettsiden

​TILT HYDROMETER & TERMOMETER

Tilt er eit trådløst (bluetooth) hydrometer og termometer, som lar deg overvåke SG og temperatur i gjæringsforløpet - uten at du åpnar lokket!
​

• Presisjon på SG er +/- 0.002
• Måleområde SG: 0.990 til 1.120.
• Kan også brukes til mjød og vørter sterkere enn 1.120, men då vil den først vise korrekte avlesningar så snart vørteren når 1.120 i gravity.
• Presisjon på termometeret er +/- 0,5ºC.
• benytter CR123A batteri. Varer i 3 ca. måneder, avhengig av bruk.
• Kompatibel med iPhone/Ipad og Android smarttelefon/nettbrett. Appen lastes ned på Apple App Store og Google Play.
• Leveres ferdig kalibrert og inkludert batteri. 

Tilt hydrometer oppbevarast ståande når den ikkje er i bruk, ellers vil den tappe strøm fra batteriet.

Last ned appen, desinfiser Tilt, slipp den i gjæringstanken, og alt er klart for å følge med på appen, eller på PC med for eksempel Tilt Pi.

OBS! For å bruke fleire Tilt samtidig ved ulike batcher, må du ha forskjellig farge til kvar batch. Appen fungerar ikkje med fleire Tilt av samme farge samtidig.

​MONITOR.BEER

Utvidet online funksjonalitet med norskutviklede Monitor.beer.

Ha full kontroll på brygget i sanntid fra hvor som helst i verden. Monitor.beer gir utvidet informasjon fra TILT direkte online:

• Fortløpende alkohol %
• Fortløpende gjær attenuering %
• Fortløpende fermentering %
• Fortløpende temperatur
• Fortløpende SG
• Hvor lenge SG er stabil i dager
• Minimum temperatur gjennom gjæringen
• Gjennomsnitt temperatur gjennom gjæringen
• Maksimum temperatur gjennom gjæringen
• Antall dager gjæring
• Antall dager gjæring
• Alarm på SMS

Registrer deg nå og prøv gratis

RENGJØR OG LEGG TILT SENSOR OPPI GJÆRINGSKARET

Desinfiser ved å spraye Star San på sensoren og la den virke i 3 minutter før du skyller sensoren med kaldt vann direkte fra springen. Hus å bruke gummihansker og briller for beskyttelse mot den etsende vesken!

Det skal ikke være nødvendig å bytte batteri på sensoren. Bare legg den oppi gjæringskaret. Det vil blinke et grønt lys på sensoren dersom den fungerer som den skal.

Prosedyre​:

• Desinfiser med Star San
• Skyll med kaldt vann
• Legg oppi gjæringskar